【汽车之家】“学校发放发霉面包”，问题究竟出在哪儿？
▲有家长反映，昆山有学校给学生发放发霉面包。发放发霉图/社交平台截图 一段时间以来，面包校园食品安全问题广受关注，问题在此背景下，究竟竟然还有学校给学生发放发霉面包？据报道，出儿汽车之家江苏昆山有中小学生家长反映，学校9月25日学校发放给孩子的发放发霉餐食中，出现面包发霉的面包情况。 对此，问题昆山市市场监督管理局在发给家长的究竟一份初步情况报告中确认，9月25日15时许，出儿一所中学在分发过程中，学校发现有面包发霉的发放发霉情况，之后其余学校陆续发现类似情况。面包 9月27日，昆山市教育局工作人员就此事回应记者称，教育局在事发当天就已介入，涉事学校第一时间停止餐食供应，目前此事还在调查处理中，后续进展及安排会告知家长。天眼查昆山市市场监督管理局工作人员则表示，目前已经立案调查，市里也成立了专门的工作组，有结果会及时公布。 学校发给学生的面包发霉，从来都不是一件小事。正如网友所质疑：层层把关之下，为何还会让发霉面包进入校园？这其中所暴露出的问题，需引起足够重视。毕竟，虎扑校园餐一般都是大规模配送，涉及诸多学生。当地官方也已初步调查确认，不止一所学校出现这种情况，可见此事严重程度。 因此，当地相关部门理当秉持负责任的态度，认真查清其中的问题：在这一校园餐供应链条上，到底是哪个环节出了问题？其中涉及哪些企业？究竟是生产商利众食品在生产中就出了问题，还是配送单位红盛公司在送餐环节出现了疏漏，都需要一一搞清楚，给学生、家长和社会一个交代。 值得注意的是，涉事面包生产商利众食品还曾为苏州多家学校配送食品，而据记者查阅资料发现，该公司曾因生产经营国家禁止的食品、食品添加剂、食品相关产品等行为，在2022年、2023年连续两年被当地市场监管部门处罚。 这也要求，在此次事件的调查处理过程中，要从校园餐供应源头认真检视，如有问题，在依法依规对涉事单位严肃处理的同时，也要及时更换供应商。同时，加强供应标准建设和过程监管，建立更为严格、高效的供应链审查制度，把不合格的供应商从校园餐供应链上剔除。 事实上，校园餐进校园并发放给学生，起码有生产供应商、配送商、学校和老师等层层经手，任何一个环节认真了，都不至于让发霉面包到了学生手里。 某种程度上，这其实也反映了学校食品安全监管体系可能存在缺陷。因此，学校及当地教育主管部门也需积极介入，在配合相关调查处理的同时，也及时在自身管理制度上查漏补缺。 校园食品安全直接关乎学生身体健康安全，保证校园食品配送透明度的工作，也必须做好做实。在企业、学校与教育主管部门之外，引入家长和社会的监督力量，无疑是确保校园食品安全不可或缺的一环。尤其是要让家长充分参与流程管理，不妨运用新的技术手段，确保相关信息向家长及时公开。 发霉面包竟然进了校园，其背后可能是供应商、配送商的失职，也可能是监管层面的漏洞。这需要在当地的后续调查处理过程中进行全链条梳理，厘清责任，并及时公开处理结果。同时，也需拿出切实的整改措施和预防机制，方能把发霉面包真正拒于校门之外。 撰稿 / 苏士仪（媒体人） 编辑 / 何睿 校对 / 刘军
