【腾讯视频】严重感染、肾衰竭!厨房里的5个安全隐患!很多人已中招……
近期 浙江大学医学院附属第一医院 接诊了一位腹腔严重感染的患者 经救治 男子虽从“鬼门关”逃了回来 但他的肾功能已经严重损伤 余生需依赖血液透析治疗 △图源:浙大一院 医生调查病因时发现 男子家中的砧板、筷子和木刀架 已使用了十多年 梅雨季过后 这些工具发霉长毛 成了细菌、严重隐患已中霉菌的感染滋生地 但他依旧舍不得扔 只是简单擦洗后继续使用 医生提醒 木质砧板建议每1-2年更换 筷子则需每3-6个月更换一次 一旦发现霉变、变形或异味 应立即替换 这位患者的肾衰经历并非个例 事实上 厨房里的很多习惯 潜藏着危险的健康隐患 可能诱发疾病 威胁家人健康 快看看你有没有中招 ↓↓↓ 厨房中常见的5个习惯 习惯一:不开或早关油烟机 厨房油烟是室内空气污染的主要原因之一,长期处在油烟环境中,竭厨可能会导致咽喉炎、房里腾讯视频鼻炎、个多人气管炎等疾病,安全严重则会诱发肺癌。 同时,严重隐患已中务必注意油烟机的感染开启时间。有研究显示,肾衰烹调之前20秒打开油烟机,竭厨可以更好控制油烟分布,房里防止油烟扩散。个多人夸克烹调结束后,也应让油烟机继续工作3分钟,以彻底清除残留的油烟。 习惯二:用塑料瓶装米面油 很多长辈都有这样的习惯:将饮料瓶、矿泉水瓶洗干净、撕掉标签用以储物,如小饮料瓶装酱油、汽车之家醋等调料,大饮料瓶装米面粮油等。 注意!这些瓶子是专为水、碳酸饮料、果汁等液体设计,一旦用于存装其他液体,可能加速有毒物质的释放。 习惯三:洗碗海绵不更换 海绵松软多孔、吸水性强,容易吸附并滞留食物残渍,在通风不畅的环境下,残留物极易滋生细菌。若频繁、重复使用同一海绵,细菌可能通过“海绵-手或碗-口”的途径侵入人体,导致疾病的发生。 建议每次用完洗碗海绵都要洗净、挤干水分,最好悬挂放置。最好1个月更换一次。 习惯四:烹调油反复使用 家中煎鱼、炸丸子剩下的油,常被用来继续炒菜或反复油炸。然而,这些油经过多次高温烹调,会累积大量致癌物和反式脂肪酸,进而增加罹患癌症和心血管疾病的风险。 习惯五:不刷锅就连续炒菜 炒完一道菜后,锅面常留有食物残渣和剩余油脂。若继续用来烹饪下一道菜,先前的食物残渣易在高温下焦煳,产生致癌物质。残留的油脂经过二次加热,也会产生有害成分。 厨房里还“潜伏”了这个隐患 厨房是家庭防火的重点区域 日常防范厨房火灾 提高消防安全意识非常重要! 油锅起火怎么灭? 油锅起火的标准灭火方式: 及时关闭炉灶。 切勿用水灭火。 可以用锅盖或切好的青菜灭火。 建议厨房常备灭火毯。 可用沙土覆盖火焰,隔绝氧气灭火。 厨房安全无小事 以上这些安全隐患 千万别忽略! 赶紧转发给身边人吧 一起守护家人的健康和安全!